GresikSatu |Hotel Santika Gresik kembali menghadirkan inovasi dalam dunia kuliner lewat acara bertajuk Cita Rasa Nusantara, yang digelar di Damar Kurung Restaurant.
Acara ini mengusung konsep buffet atau all you can eat dengan menyajikan beragam kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Dengan harga Rp 88.000 per orang, para tamu diajak menjelajahi kekayaan rasa dari Sabang hingga Merauke dalam satu malam penuh kehangatan. Menu-menu tradisional disiapkan secara autentik, memberikan pengalaman menyantap hidangan khas Nusantara tanpa harus bepergian jauh.
Food & Beverage Manager Hotel Santika Gresik, Devri Wibisono, menjelaskan bahwa program ini dihadirkan sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan kuliner Indonesia.
“Kami ingin para tamu merasakan sensasi menjelajah cita rasa Indonesia tanpa harus pergi jauh. Lewat Cita Rasa Nusantara ini, kami berupaya menghadirkan pengalaman kuliner otentik yang mewakili berbagai daerah di Indonesia,” ujarnya, Senin (2/6/2025).
Menurut Devri, Hotel Santika Gresik tidak hanya fokus pada kelezatan makanan, tetapi juga menghadirkan pengalaman budaya melalui setiap sajian.
“Menu di sini tidak hanya mengenyangkan, namun juga memberikan pengalaman budaya dan memperkaya pengetahuan para tamu tentang kekayaan kuliner Indonesia,” tambahnya.
Beragam menu tradisional disajikan dalam acara ini, mulai dari Rawon Surabaya dengan kuah hitam kaya rempah, Nasi Padang dengan aneka lauk menggoda, hingga Nasi Gudeg khas Yogyakarta yang manis dan gurih. Tak ketinggalan, kuliner khas Gresik yakni Nasi Krawu, turut hadir membawa cita rasa lokal yang autentik.
Pengunjung juga dapat menikmati Nasi Bali Komplit yang kaya bumbu, Lontong Campur dengan sate dan kuah kacang, Soto Kikil khas Jakarta yang hangat, hingga Nasi Liwet Solo dan Nasi Uduk yang harum. Hidangan lain seperti Bakso Pangsit, Mie Ayam Ceker, dan Mie Godog pun tersedia untuk memanjakan lidah.
Sebagai pelengkap, tersedia pula aneka jajanan pasar, dessert tradisional, serta beragam minuman segar untuk menutup santapan dengan manis.
Devri memastikan bahwa acara seperti ini akan terus menjadi bagian dari strategi kreatif Hotel Santika Gresik dalam menyambut para tamu.
“Kami berkomitmen untuk selalu menghadirkan acara yang kreatif, sehingga para tamu selalu memiliki alasan untuk datang kembali dan menikmati pengalaman kuliner di Hotel Santika Gresik,” pungkasnya.