GresikSatu | Ada berbagai minuman penyejuk dahaga kekinian yang kaya manfaat, bahkan kian nikmat saat cuaca terik sedang melanda. Salah satunya datang dari Pulau Bawean Gresik, dipanggil dengan Kobbhuk-kobbhuk.
Kobbhuk-kobbhuk adalah olahan minuman khas bawean yang berasal dari serutan daging kelapa muda dicampur susu kental manis, sprite, atau ekstra joss, rasanya nikmat dan menyegarkan.
Kreasi minuman lezat tersebut awalnya hanya berbahan dasar gula aren dan kelapa muda. Dikonsumsi oleh petani lokal karena mudah ditemukan di sekitar area persawahan.
Rahman (22) warga pesisir Pantai Bhengsal Sangkapura mengatakan ada segudang khasiat kobbhuk-kobbhuk, yaitu menambah imun tubuh.
“Kobbhuk-kobbhuk dipercaya dapat meningkatkan stamina atau memperbanyak produksi sel sperma untuk laki-laki, menetralisir racun, serta dapat merileksasikan badan sehingga menyebabkan kantuk,” ungkapnya, Jum’at (10/3/2023).
Mayoritas pengkonsumsi kobhuk-kobhuk adalah kalangan muda sebagai inovasi olahan kekinian. Air kelapa biasanya tidak dicampur ke dalam, agar terasa jauh lebih nikmat.
“Minuman ini tidak bisa dikonsumsi oleh ibu mengandung, karena akan berbahaya untuk janin dalam perut,” ungkapnya.
Orang-orang Bawean memiliki skill terlatih memanjat pohon sejak usia dini, sebagai bentuk perlindungan diri akibat krisis ekonomi. Dimana saat cuaca buruk atau gelombang tinggi melanda, mereka hanya dapat mengandalkan hidup pada perkebunan dan pertanian. (ovi/aam)