Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker yang Pasti Gurih, Pulen, dan Gampang Dibuat

GresikSatu | Nasi Ayam Hainan adalah salah satu hidangan khas dari Singapura yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.

Kini, Anda dapat menikmati sajian ini di rumah dengan menggunakan rice cooker dan cara sederhana.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat hidangan yang memikat selera ini di dapur sendiri.

Simak langkah demi langkah Membuat Nasi Ayam Hainan Rice Cooker di bawah ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 2 gelas beras jasmine
• 3 gelas kaldu ayam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, memarkan
• Garam secukupnya

Untuk Bahan Ayam Hainan:

1. 1 ekor ayam utuh, cuci bersih
2. 5 cm jahe, parut
3. 3 siung bawang putih, parut
4. Garam secukupnya
5. Merica secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan

1. Memasak Nasi:

• Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
• Masukkan beras ke dalam rice cooker.
• Tambahkan kaldu ayam, serai, daun pandan, bawang putih, jahe, dan garam.
• Masak dengan rice cooker seperti biasa hingga matang.

2. Memasak Ayam Hainan:

• Lumuri ayam dengan parutan jahe, parutan bawang putih, garam, dan merica.
• Rebus air dalam panci besar, masukkan ayam, dan masak hingga ayam matang.
• Angkat ayam dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera.

3. Membuat Saus Khas:

• Campurkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe cincang, merica bubuk, dan air kaldu ayam.
• Aduk hingga rata.

Penyajian

• Sajikan nasi dengan potongan ayam dan saus khas Hainan.
• Hidangkan selagi hangat untuk nikmati cita rasa yang lezat.

Selamat mencoba memasak dan nikmati sajian spesial hidangan Nasi Ayam Hainan yang lezat dan autentik, langsung di rumah bersama keluarga tercinta.