GresikSatu | Daun suruhan, atau disebut juga daun katuk, adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Tanaman ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional karena kandungan nutrisi yang kaya.
Kandungan Nutrisi dalam Daun Suruhan
Daun suruhan mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk:
- Vitamin A: Membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.
- Vitamin C: Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.
- Vitamin K: Mendukung pembekuan darah yang sehat.
- Zat Besi: Penting untuk pembentukan sel darah merah.
- Kalsium: Mendukung kesehatan tulang dan gigi.
- Protein: Membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Manfaat Kesehatan Daun Suruhan
1. Meningkatkan Produksi ASI
Bagi ibu menyusui, konsumsi daun suruhan dapat membantu meningkatkan produksi ASI.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam daun suruhan dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
3. Menyehatkan Tulang dan Gigi
Kalsium dalam daun suruhan sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
4. Membantu Proses Pencernaan
Serat dalam daun suruhan membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan zat besi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Cara Mengkonsumsi Daun Suruhan
Daun suruhan dapat dikonsumsi sebagai lalapan atau dimasak menjadi sayur. Berikut cara menyajikannya:
- Cuci bersih daun suruhan.
- Potong-potong sesuai selera.
- Rebus atau tumis dengan bumbu favorit.
- Sajikan sebagai sayuran pendamping nasi atau lauk.
Dengan mengonsumsi daun suruhan secara teratur, Anda dapat mendapatkan berbagai nutrisi penting untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.