Jajanan Kuliner Khas Madiun yang Wajib Dicoba dan DiBungkus Untuk Jadi Oleh-oleh

GresikSatu | Ketika berlibur ke suatu daerah Madiun Jawa Timur, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi makanan khas Madiun, kota yang kaya akan ragam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan.

Berikut adalah beberapa hidangan kuliner khas Madiun yang paling banyak dicicipi dan dibungkus oleh para wisatawan:

1. Rujak Petis

Rujak Petis merupakan hidangan berisi lontong, tempe, tahu, kangkung, dan tauge rebus, disiram dengan bumbu petis khas Madiun Jawa Timur.

rujak petis madiunngemil
Rujak Petis Madiun (Foto: Instagram/ madiunngemil)

Semua bahan isian Ruajak Petis disajikan bersama dalam satu mangkuk dan disiram dengan kuah petis yang khas. Kuah petis ini memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, memberikan sentuhan yang khas pada hidangan ini.

2. Ayam Panggang Madiun

Ayam Panggang Madiun memiliki cita rasa khas dengan bumbu pedas yang menggugah selera, hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dipanggang dengan bumbu khas, terdiri dari campuran rempah-rempah dan bawang yang dihaluskan.

ayam panggang madiun igmadiunngemil
Ayam panggang madiun Foto: Instagram/ madiunngemil)

Keunikan ayam panggang Madiun terletak pada penggunaan bumbu pedas dan ketumbar pada saat memanggang, bumbu meresap kedalam daging ayam sampai matang sempurna sehingga memberikan cita rasa nikmat pada daging ayam.

3. Brem

Brem adalah salah satu camilan khas yang populer di Madiun, Jawa Timur. Camilan ini sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah Madiun.

brem instagram igomahbrem
Kue Brem Madiun Foto: Instagram/ omahbrem)

Brem terbuat dari sari ketan yang difermentasi sehingga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Rasanya manis dan sedikit asam karena proses fermentasinya. Saat digigit, brem memberikan sensasi segar dan dingin yang menyegarkan.

4. Nasi Jotos

Nasi Jotos adalah salah satu makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Madiun, Jawa Timur. Namanya yang unik menggambarkan bentuknya yang mirip dengan jotosan atau kepalan tangan orang dewasa.

nasi jotos madiun igsam kuliner
Nasi jotos madiun (Foto: Instagram/ sam kuliner)

Meskipun porsi hidangan Nasi Jotos terbilang sedikit, namun nasi jotos padat berisi komposisi nasi putih dengan tambahan tempe, tahu, mie, telur, dan sambal khas Madiun yang cukup mengenyangkan.

5. Keripik Tempe

Keripik tempe terbuat dari tempe yang dipotong tipis, kemudian digoreng hingga menjadi keripik yang renyah dan gurih, keripik tempe biasanya dijual di toko oleh-oleh atau pasar tradisional di sekitar kota Madiun.

keripik tempe madiun igkeripikdalaris
Keripik tempe madiun (Foto: Instagram/ keripikdalaris)

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keripik tempe menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang hingga kerap dijadikan oleh-oleh khas Madiun, terdapat berbagai variasi keripik tempe dengan rasa yang beragam.

6. Soto Madiun

Soto Madiun adalah salah satu hidangan khas yang terkenal di Madiun, Soto Madiun memiliki rasa gurih yang khas dan biasanya disajikan dalam mangkuk besar berisi nasi, kuah soto, serta beragam lauk tambahan.

soto madiun igmadiunfoodexplore
Soto madiun (Foto: Instagram/ madiunfoodexplore)

Beberapa variasi komposisi khas yang biasanya terdapat dalam soto Madiun antara lain:

  • Nasi: Soto Madiun disajikan dengan nasi putih di dalam mangkuk.
  • Kuah soto: Kuah soto Madiun biasanya berwarna kuning kecokelatan dan kaya akan rasa rempah-rempah.
  • Sate kulit: Potongan sate kulit sapi yang diberi bumbu khas soto.
  • Ati ampela: Potongan ati dan ampela ayam yang dimasak dalam kuah soto.
  • Tempe goreng: Potongan tempe yang digoreng kering dan disajikan sebagai pelengkap.
Baca juga:  10 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Lamongan, Alternatif Wingko Babat

Selain itu, soto Madiun juga biasanya disajikan dengan tambahan sambal atau kecap manis sebagai penambah cita rasa. Hidangan ini sangat populer di Madiun dan menjadi favorit bagi banyak pengunjung yang ingin menikmati kuliner khas daerah Madiun.

7. Lontong Tahu Telur (Tahu Panggung)

Lontong Tahu Telur, yang juga dikenal sebagai Tahu Panggung, adalah salah satu makanan khas yang populer di Madiun, Makanan ini terdiri dari komposisi lontong, tahu, telur, dan bumbu kacang yang disiram di atasnya.

tahu panggung madiun igmadiunwisata
Tahu panggung (Foto: Instagram/ madiunwisata)

Berikut adalah komposisi khas dari Lontong Tahu Telur (Tahu Panggung) Madiun:

  • Lontong: Potongan lontong yang biasanya dipotong kecil-kecil.
  • Tahu: Potongan tahu yang digoreng dan dipotong-potong.
  • Telur: Telur rebus yang kemudian dipotong menjadi irisan.
  • Bumbu kacang: Bumbu kacang yang kaya rasa, seringkali berisi kacang tanah, bawang goreng, dan rempah-rempah lainnya.

Lontong Tahu Telur (Tahu Panggung) sangat populer di