Resep Onde-onde Jajan Populer Khas Kota Mojokerto

GresikSatu Onde-onde adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal akan kelezatannya.

Asal-usul onde-onde diperkirakan berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia melalui jalur perdagangan.

Onde-onde telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai acara dan perayaan, khususnya di daerah Mojokerto Jawa Timur.

Berikut kami ulas Resep membuat Onde-onde jajan populer khas kota Mojokerto

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 ml air daun pandan (atau air biasa)
  • 100 gram gula merah, serut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

Pembuatan Isi

  • Campur gula merah serut dengan sedikit air, masak hingga gula larut.
  • Saring untuk mendapatkan sirup.
  • Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, lalu isi dengan gula merah.
  • Bulatkan.
Baca juga:  Habib Syech Sampaikan ‘Kangen’ Saat Bertemu KH Masbuhin Faqih di Ponpes Mambaus Sholihin Gresik

Pembuatan Kulit

  • Campur tepung ketan, tepung terigu, dan garam.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu bungkus bulatan isi gula merah.

Penggorengan

  • Panaskan minyak goreng.
  • Goreng onde-onde hingga kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.

Tips dan Trik Penting untuk Membuat Onde-onde

  • Pastikan adonan ketan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
  • Gunakan gula merah berkualitas untuk isi yang nikmat.
  • Jangan terlalu banyak mengolesi minyak saat membentuk bulatan onde-onde agar tidak terlalu licin.

Variasi Rasa Onde-onde

  • Tambahkan parutan kelapa di dalam isi untuk varian yang lebih gurih.
  • Gunakan wijen sangrai sebagai taburan untuk tampilan yang menarik.
Baca juga:  5 Resep Olahan Daging Kurban yang Simple Dibuat Saat Idul Adha

Nah, itu tadi adalah resep membuat Onde-onde khas Mojokerto, sekarang anda bisa Nikmati onde-onde hangat buatan sendiri sebagai camilan lezat di waktu luang. Selamat mencoba!

Reporter:
Hilda Azhura
Editor:
Ashadi Ihsan
Rekomendasi Berita

Advertisement

Terpopuler