GresikSatu | Di tengah pesona Desa Hendrosari yang terkenal dengan wisata Edu Wisata Lontar Sewu, tersembunyi sebuah kelezatan kuliner yang telah menjadi kebanggaan desa tersebut.
Belut Besengek, sebuah hidangan yang memikat lidah, kini menjadi ikon kuliner khas Desa Hendrosari yang patut dicicipi oleh semua orang.
Belut Besengek adalah sajian istimewa yang bisa Anda temukan di Rumah Makan (RM) Putri Siwalan, milik pasangan suami istri Senadi dan Saunah. Menu ini bukan sekadar makanan, melainkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Hidangan ini terdiri dari kuah bersantan yang menggoda, berisi belut bakar setengah matang yang melimpah dengan cita rasa khas. Rempah-rempah pilihan yang digunakan memberikan rasa gurih yang mendalam, dengan sentuhan kepedasan yang pas di lidah.
Senadi, pemilik RM Putri Siwalan, menjelaskan bahwa Belut Besengek telah menjadi menu andalan mereka sejak tahun 2020. Ini adalah kuliner turun-temurun di Desa Hendrosari, dan Belut Besengek selalu menjadi favorit di antara para pelanggan.
“Banyak dipesan dan favorit karena cita rasanya yang khas. Maknan ini jika diberangi dengan minuman segar sangar dawet siwalan, apalgi di tengah terik matahari seperti ini,” ujar Senadi, Minggu (8/10/2023).
Dengan harga yang terjangkau, satu porsi Belut Besengek dipatok hanya Rp 40 ribu. Namun, bagi yang menginginkan porsi lebih kecil, ada pilihan setengah porsi dengan harga Rp 25 ribu. Ini menjadi pilihan yang sempurna untuk makan bersama keluarga, teman, atau pasangan.
Tak hanya hidangan utama, RM Putri Siwalan juga menawarkan minuman khas Desa Hendrosari yang tak kalah menggoda, yaitu Dawet Siwalan. Minuman ini memberikan sensasi segar yang sempurna sebagai pelengkap saat menikmati Belut Besengek.
Jadi, jika Anda berada di Desa Hendrosari, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Belut Besengek. Ini adalah pengalaman kuliner yang akan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan budaya kuliner Desa Hendrosari. (faiz/aam)